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영양학제과기능사 · 2002년01월27일 · 46/60

46.다음 중 효소와 기질명이 서로 맞지 않는 것은?

1

리파아제 –지방질

2

아밀라아제 -섬유소정답

3

펩신 –단백질

4

말타아제 -맥아당

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