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제조이론제과기능사 · 2003년01월26일 · 14/60

14.도넛의 흡유량이 높았다면 그 이유는?

1
고율배합 제품이다.정답
2
튀김시간이 짧다.
3
튀김온도가 높다.
4
휴지시간이 짧다.

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