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영양학제과기능사 · 2005년10월02일 · 51/60

51.다음 첨가물 중 합성보존료가 아닌 것은?

1

데히드로 초산

2

소르빈산

3

치아염소산 나트륨정답

4

프로피온산 나트륨

해설

치아염소산나트륨은 살균제이며 표백분도 사용한다

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