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2006년04월02일
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40번
재료과학
제과기능사 · 2006년04월02일 · 40/60
40.
밀가루를 체로 쳐서 사용하는 이유와 가장 거리가 먼 것은?
1
불순물 제거
2
공기의 혼입
3
재료 분산
4
표피색 개선
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