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영양학제과기능사 · 2006년04월02일 · 51/60

51.복어 중독의 원인독소는?

1

테트로도톡신(tetrodotoxin)정답

2

삭시톡신(saxitoxin)

3

베네루핀(venerupin)

4

안드로메도톡신(andromedotoxin)

해설

삭시토신 - 섭조개, 대합 베네루핀 - 모시조개, 굴, 바지락

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