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영양학제과기능사 · 2006년07월16일 · 50/60

50.카제인(casein)은 다음 중 어디에 속하는가?

1

단순단백질

2

당단백질

3

인단백질정답

4

색소단백질

해설

복합 단백질 - 인단백질- 카세인(우유), 오보비텔린(난황)

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