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재료과학제과기능사 · 2008년07월13일 · 24/60

24.새로운 팬의 사용방법으로 옳은 것은?

1

코팅되지 않은 팬은 218℃ 이하의 오븐에서 1시간 정도 굽는다.정답

2

실리콘으로 코팅된 팬은 고온으로 장시간 굽는다.

3

팬을 중성세제를 사용하여 씻고 물속에 보관한다.

4

사용 후에는 수세미로 깨끗이 씻어 이물질을 제거한다.

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