로그인 회원가입

재료과학제과기능사 · 2008년10월05일 · 34/60

34.패리노그래프 커브의 윗부분이 500B.U.에 닿는 시간을 무엇이라 하는가?

1

반죽시간(peak time)

2

도달시간(arrivail time)정답

3

반죽형성시간(dough development time)

4

이탈시간(departure time)

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기