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제조이론제과기능사 · 2009년01월18일 · 11/60

11.다음 중 반죽 온도가 가장 낮은 것은?

1

퍼프 페이스트리정답

2

레이어 케이크

3

파운드 케이크

4

스펀지 케이크

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