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제조이론제과기능사 · 2009년01월18일 · 6/60

6.가압하지 않은 찜기의 내부 온도로 가장 적합한 것은?

1

65℃

2

99℃정답

3

150℃

4

200℃

해설

가압하지 않은 찜기의 내부 온도는 99도입니다 *^.^*

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