영양학제과기능사 · 2009년09월27일 · 51/60

51.식품첨가물의 구비조건이 아닌 것은?

1

인체에 유해한 영향을 미치지 않을 것

2

식품의 영양가를 유지할 것

3

식품에 나쁜 이화학적 변화를 주지 않을 것

4

소량으로는 충분한 효과가 나타나지 않을 것정답

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