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제조이론제과기능사 · 2010년10월03일 · 11/60

11.다음 중 포장 시에 일반적인 빵, 과자 제품의 냉각 온도로 가장 적합한 것은?

1
22℃
2
32℃
3
38℃정답
4
47℃

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