46.식빵에 당질50%, 지방 5%, 단백질 9%, 수분24%, 회분 2%가 들어있다면 식빵을 100g 섭취하였을 때 열량은?

해설

당질은 탄수화물을 말하는것이므로 탄수화물은 4kcal의 열량을 내고 지방은 9kcal, 단백질은 4kcal의 열량을 내므로 50*4+5*9+9*4=281칼로리가 나온다..