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재료과학제과기능사 · 2011년07월31일 · 38/60

38.유지의 경화란?

1

포화 지방산의 수증기 증류를 말한다.

2

불포화 지방산에 수소를 첨가하는 것이다.정답

3

규조토를 경화제로 하는 것이다.

4

알칼리 정제를 말한다.

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