로그인 회원가입

제조이론제빵기능사 · 2002년04월07일 · 2/60

2.케이크 도넛을 제조할 때 설탕을 정상보다 많이 사용하면 나타나는 결과는?

1

기름 흡수가 적다.

2

껍질이 부드럽다.

3

기공이 열린다.정답

4

조직이 거칠다.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기