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제조이론제빵기능사 · 2002년10월06일 · 11/60

11.다음 제품 중 오븐에 넣기 전에 약한 충격을 가하여 굽기 하는 제품은?

1

파운드 케이크

2

젤리롤 케이크정답

3

슈

4

피칸 파이

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