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제조이론제빵기능사 · 2003년10월05일 · 2/60

2.커피시럽을 사용한 아이싱을 무엇이라 하는가?

1

후렛 아이싱(Flat icing)

2

버터 스카치 아이싱(Butter scotch icing)

3

캐러멜 아이싱(Caramel icing)

4

모카 아이싱(Mocha icing)정답

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