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재료과학제빵기능사 · 2005년04월03일 · 35/60

35.S-S 결합을 가지고 있는 아미노산은?

1

라이신(lysine)

2

시스틴(cystine)정답

3

메치오닌(methionine)

4

히스티딘(histidine)

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