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제조이론제빵기능사 · 2006년10월01일 · 1/60

1.커스터드 푸딩을 컵에 채워 몇 ℃의 오븐에서 중탕으로 굽는 것이 가장 적당한가?

1
160-170℃정답
2
190-200℃
3
210-220℃
4
225-235℃

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