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영양학제빵기능사 · 2008년07월13일 · 46/60

46.섬유소(cellulose)를 완전하게 가수분해하면 어떤 물질로 분해되는가?

1

포도당(glucose)정답

2

설탕(sucrose)

3

아밀로오스(amylose)

4

맥아당 (maltose)

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