로그인 회원가입

제조이론제빵기능사 · 2009년07월12일 · 5/60

5.다음 중 반죽 발효에 영향을 주지 않는 재료는?

1

쇼트닝정답

2

설탕

3

이스트

4

이스트푸드

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기