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제조이론제빵기능사 · 2010년03월28일 · 5/60

5.에클레어는 어떤 종류의 반죽으로 만드는가?

1

스펀지 반죽

2

슈 반죽정답

3

비스킷 반죽

4

파이 반죽

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