재료과학제빵기능사 · 2011년04월17일 · 37/60

37.전분은 밀가루 중량의 약 몇 % 정도인가?

1

30%

2

50%

3

70%정답

4

90%

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기