재료과학제빵기능사 · 2011년07월31일 · 27/60

27.안치수가 그림과 같은 식빵 철판의 용적은?

제빵기능사 2011년07월31일 27번 재료과학 문제에 제시된 이미지

1

4662 ㎤

2

4837.5 ㎤정답

3

5018.5 ㎤

4

5218.5 ㎤

해설

(380+370)/2*(110+105)/2*120/1000

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