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조리이론 및 급식관리조리산업기사(공통) · 2004년08월08일 · 59/80

59.재료를 구입하는 절차 방법을 옳게 설명한 것은?

1

구입청구 → 주문 → 인수 → 회계 → 검수 → 기장

2

구입청구 → 주문 → 검수 → 인수 → 회계 → 기장정답

3

주문 → 구입청구 → 인수 → 검수 → 회계 → 기장

4

구입청구 → 주문 → 검수 → 회계 → 기장 → 인수

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