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조리이론 및 급식관리조리산업기사(공통) · 2011년03월20일 · 47/80

47.식품재료에 직접 불이 닿게 하여 조리하는 조리 기구는?

1

브로일러(broiler)정답

2

오븐(oven)

3

그리들(griddle)

4

레인지(range)

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