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조리이론 및 급식관리조리산업기사(공통) · 2018년03월04일 · 55/80

55.조리규모가 커지면서 오물이 많을 때 주방청소를 효과적으로 하기 위하여 설치하는 것은?

1

급탕기

2

곡선형 트랩

3

트렌치정답

4

디스포저(sidposer)

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