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조리이론 및 급식관리조리산업기사(공통) · 2019년03월03일 · 55/80

55.조리 시 조미료의 침투가 잘 되도록 하기 위한 조미료를 넣는 순서가 옳은 것은?

1
소금→설탕→식초
2
소금→식초→설탕
3
설탕→소금→식초정답
4
설탕→식초→소금

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