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고객서비스영어조주기능사 · 2013년10월12일 · 41/60

41.식재료 원가율 계산 방법으로 옳은 것은?

1

기초재고 ＋ 당기매입 － 기말재고

2

(식재료 원가/총매출액) × 100정답

3

비용 ＋ (순이익/수익)

4

(식재료 원가/월매출액) × 30

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