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축산경영학 및 축산물가공학축산기사 · 2016년10월01일 · 95/100

95.버터 제조 시 교동(churning)에 영향을 주는 요인이 아닌 것은?

1

크림의 양

2

크림의 온도

3

교동장치의 회전속도

4

색소와 소금의 양정답

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