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식품학한식조리기능사(공통) · 2004년07월18일 · 35/60

35.생선 비린내를 없애는 방법과 거리가 먼 것은?

1

파, 마늘, 생강 등을 사용한다.

2

우유를 사용한다.

3

물로 씻어 낸다.

4

설탕을 사용한다.정답

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