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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2008년03월30일 · 9/60

9.다음 중 살모넬라에 오염되기 쉬운 대표적인 식품은?

1

과실류

2

해초류

3

난류정답

4

통조림

해설

살모넬라는 보통 가금류나 계란 등에 노출이 되어있음

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