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식품학한식조리기능사(공통) · 2010년03월28일 · 21/60

21.( )에 알맞은 용어가 순서대로 나열된 것은?

한식조리기능사(공통) 21번 문제 이미지

1

a화-β화-a화정답

2

a화-a화-β화

3

β화-β화-a화

4

β화-a화-β화

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