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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2011년07월31일 · 16/60

16.어육연제품의 결착제로 사용되는 것은?

1

소금, 한천

2

설탕, MSG

3

전분, 달걀정답

4

솔비톨, 물

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