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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2011년10월09일 · 9/60

9.식품위생법상 식품첨가물이 식품에 사용되는 방법이 아닌 것은?

1

침윤

2

반응정답

3

첨가

4

혼입

해설

식품제조,가공 또는 보존함에 있어서 식품에 첨가,혼합,침윤 및 기타의방법에 의하여 사용되는 물질

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