미생물공학바이오화학제품제조기사 · 2008년05월11일 · 12/100
12.Trichoderma viride로부터 cellulase를 생산하기 위하여 플라스크 회분배양을 행하고 있다. 계면활성제가 생산성에 미치는 영향을 조사하기 위하여 다름 표와 같이 실험하였다. 발효 생산성을 최대화하기 위해서는 어떤 계면활성제를 어떤 농도로 첨가하여야 하는가?
1
Na-oleate 0.2%
2
Na-oleate 0.1%
3
Tween 80 0.2%정답
4
Tween 80 0.3%