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수산가공학수산제조기사 · 2004년05월23일 · 53/100

53.내부가열방식으로 단시간에 해동되는 장점이 있는 해동법은?

1

전기해동법정답

2

접촉해동법

3

조합해동법

4

수중해동법

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