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수산가공학수산제조기사 · 2007년05월13일 · 45/100

45.고등어육을 체축에 대하여 직각 방향으로 절단하여 본 조직배열 순서로서 옳은 것은?

1

표피 - 진피 - 색소층 - 피하지방층정답

2

진피 - 색소층 - 피하지방층 - 근육층

3

표피 - 피하지방층 - 색소층 - 근육층

4

진피 - 피하지방층 - 색소층 - 근육층

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