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통조림제조학수산제조기사 · 2007년05월13일 · 79/100

79.다음 중 이중밀봉은 양호하나 살균이 불량한 통조림에서 검출될 수 있는 편성혐기성 세균은?

1
Pseudomonas
2
Vibrio
3
Achromobacter
4
Clostridium정답

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