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식육과학식육가공기사 · 2019년09월21일 · 21/100

21.식육 내의 무김물 중 철(Fe)에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

미오글로빈은 철과 결합되어 있다.

2

빈혈 치료에 효과적이다.

3

힘철(heme-iron)의 주공급원이다.

4

인체의 뻐와 치아의 주 구성성분이다.정답

해설

인체의 뼈와 치아의 주 구성성분은 칼슘

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