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식품화학식품가공기능사 · 2002년04월07일 · 17/60

17.쌀 단백질에 가장 부족한 필수아미노산은?

1
발린(valine)
2
라이신(lysine)정답
3
페닐알라닌(phenylalanine)
4
루신(leucine)

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