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식품가공 및 기계식품가공기능사 · 2002년04월07일 · 55/60

55.밀가루 중의 밀기울 혼합율을 측정하는 기준이 되는 것은?

1

지방

2

섬유질

3

비타민 B1

4

회분정답

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