로그인 회원가입

식품가공학식품기사(변경) · 2004년05월23일 · 58/100

58.달걀제품인 마요네즈는 달걀의 어떠한 성질을 이용하여 만든 것인가?

1

기포성

2

유화성정답

3

포립성

4

응고성

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기