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식품가공학식품기사(변경) · 2009년07월26일 · 45/100

45.“탈검, 탈산, 탈색, 탈취” 공정과 관계가 있는 것은?

1

유지의 정제정답

2

유지의 추출

3

소맥분의 정제

4

경화유 제조

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