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식품화학식품기사(변경) · 2010년03월07일 · 27/100

27.저칼로리의 설탕대체품으로 이용되면서 당뇨병 환자들을 위한 식품에 이용할수 있는 성분은?

1
자일리톨정답
2
젖당
3
맥아당
4
갈락토오스

해설

참고로 자일리톨은 5탄당임

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