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식품가공학식품기사(변경) · 2012년05월20일 · 50/100

50.100g의 현미를 도정하여 96.4의 백미를 얻었다면 도정도는?

1

5분 도미정답

2

7분 도미

3

9분 도미

4

10분 도미

해설

현미 100 5분 도미 96 7분 도미 94 백미 92

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