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식품기사(변경)
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2013년06월02일
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34번
식품화학
식품기사(변경) · 2013년06월02일 · 34/100
34.
과일주스 제조 공정 중 "살균온도, 살균시간, 살균pH" 변화에 의한 제품의 맛을 관능 검사하였다. 그 결과 위의 3가지 요인들을 이용하여 제품 맛에 대한 함수식을 만들었다. 이와 같이 여러 개의 독립변수들로 하나의 종속변수를 설명하는 함수식을 만들 때 사용되는 통계 분석법은?
1
주성분분석
2
분산분석
3
요인분석
4
회귀분석
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