레드와인 제조공정 - 포도수확, 원료포도, 제경 및 파쇄(줄기를 골라내고 포도를 으깸), 주발효, 압착 및 여과, 후발효, 앙금분리(걸러내기), 숙성, 여과, 병입, 저장, 출하
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습