생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2016년05월08일 · 85/100
85.알코올 증류에서 공비점(K점)에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
알코올 농도는 97.2%이다.
2
99% 알코올을 비등 냉각하면 알코올 농도는 더욱 높아진다.정답
3
97.2%의 알코올 용액을 비등 냉각해도 알코올 농도 는 불변이다.
4
공비점의 혼합물을 공비혼합물이라 한다.
해설
②99% 알코올을 비등 냉각 시 오히려 농도가 낮아진다.
②99% 알코올을 비등 냉각 시 오히려 농도가 낮아진다.