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식품화학식품기사(변경) · 2016년08월21일 · 39/100

39.다음 중 빛에 가장 민감하게 분해되는 비타민은?

1

비오틴(biotin)

2

판토텐산(pantothenic acid)

3

나이아신(niacin)

4

리보플라빈(riboflavin)정답

해설

리보플라빈 (vitamin B2) : 성장촉인인자로 빛에 가장 민감하게 분해

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